Makanan surabaya

1. Sate Kambing Di 'Sate Solo' Jl. Karangmenjangan (gayaSolo, sate Buntelnya enaakk, temba'annyadi jalan Kalasan, mantan asisten kokinya�dia, buka abis maghrib), Jl KH Mas Mansyur Depot 'Mutlik' (sebelah�depot 'Yaman'), � diJl. Ondomohen Depot 'Ampel', Sate Kambing JUMBO -�Hot Plate di jalanraya ke Pandaan (duileeehh, gede banget�potongannya, sepuluh tusukbisa buat laki-laki dua!). � Di Restoran'dewi�Sri' , Pandaan juga�enak, empuk. � Di Kantor Pos Pucang (malam)juga�bumbunya enak, tapi�gajihnya lebih��gede dari dagingnya! � Di PasarTuri�juga banyak yang enak, tapi agak alot. � 2. Soto Ayam Di 'Soto Lamongan P Lamiyun' (tenda) lapangan Jl.�Flores(cabang di salon jalan Nias, lebih ademdan�bersih , karena di rumah yang ada salonnya), � didepot�pojokan pasar�dekat Tambaksari yang kebakar (buka 24 jam lho,�murah lagi!). � 'Soto di dalam garasi rumah' di salah satu gang JlGubeng�Kertajaya (gang�yang kalo abis viaduk arah ke perempatan�Dharmawangsa & Kertajaya,�belok ke gang kedua) juga OK dan murah (seuai dengan�kelasnya), dan � ofcourse: P Sadi punya (cuma kalo punya dia, bumbunya pekat, dan�jadi kuatir kolesterol, soalnya waktu Oma saya�sakit, sebelahan kamar�ama P Sadi di RS Darmo, dia stroke , he he��he ..., cuma kalo gak sering-sering ya gak papa). � Setahuku diManukan�ada Soto Bebek lho! Kayaapa ya? � � 3. SatePadang � Di jalan raya depan Pasar Turi kalo malem, cari warungnya si Ajo�Safri (udah aku bandingin ama warung-warung yang di Bukittinggi, Sumatra Barat, ternyata yang di sini ini bisa dipertandingkan, selain itu ... di Jakarta, ... banyak, kalo mau ... he he he). � Yang diSari�Bundo , rasanya aneh, jadi lucu, kayak kecampur gula. � � 4. Sate Ayam Di pojokan Ngagel Jaya Selatan buka malem, kalo siang jadi bengkel GBT; � di(katanya, belum nyoba) LISIDU jalan Barata Jaya/Bratang; � Sate�Ponorogoyang di Dharmawangsa dan arah ke Pucang (kiri jalan); � di KM 22,6�Driyorejo-Gresik, di pojokan Kertajaya Indah/manyar Kerto Adi depan rumah besar tingkat dua putih deket pertigaan mau ke Gebang�Lor/Kidul yang juga deket praktek dokter kandungan Dr. Suprayitno,�SpOG. � Di jalan Residen Sudirman-Pacarkeling juga ada satu tendaSate�Ayam enak. � � 5. Sate Klopo (Sapi) Madura � Di warung deket (samping, mau ke jalan Johar)kantor�Gubernur baru. � Juga di jalan Ondomohen, kalo malem, lumayan. � � 6. Lontong MieDi Pasar Atom. � 7. Lontong Cap Go MehDi Restoran Peneleh (masih ada nggak ya?). � 8. Kikil Sapi Di Super Indo yang udah dimasakin mereka, ama katanya � dikiri jalan sebelum tol pendek Sidoarjo-Surabaya kalo dari�Sidoarjo. � � 9. Soto (Sapi) Madura � Ya pusatnya 'Gubeng Pojok' yang di jalan Kusumabangsa deket SMA V, � atoSoto Wawan di sebelah pecel di deket Hotel�Narita. � � 10. Gorengan � Di pertengahan jalan Kertajaya sesudah lampumerah�arah ke SAMSAT, � Di Perak Barat (sori lupa yang mana ya, yang jelasyang�jual ibu-ibu umur30- 40 an, agak gemuk), dll. � Trus SingkongKeju�di raya�Darmahusada. Help me with this one!Ada yangtahu�yang lain? � � 11. Tahu Tek/Telur � Yang the best, sayangnya keliling di sekitar Kartini-WR.Supratman- Cokroaminoto sih, tapi di sekitar Mulyosari ada warung yang enak. � Tahu Telur di Pak Elan,Gresik,OK (sekalian coba minuman Legennya, enak broer!). � � 12. Mie Goreng Punyanya Elmi Hotel.Bener.So far, it's thebest�for me.Gak mahal bintang tiga? � � � 13. Sandwich/Burger Punya Hyatt, Shang Ri La, Novotel, Elmi, Excelso, dsb. Gak banyak�bedanya. � 14. Ice Cream Banyak, a.l. Elmi (homemade, lembut lho), � Cocofrio�(yang cukup menjanjikan sebagai pemain baru dengan�aneka variasinya,�dia cukup tahu bagaimana mengolah eskrim jadi�hidangan yang enak dan mengundang), � Zangrandi (yang udah familiar ama�Surabaya, rasanya ringan, tapi kayanya banyak krimnya kerasa di�lidah), � � 15. Pangsit Mie/Mie Ayam � Di jalan Dinoyo mangkal siang di depan kantor Telkom (enak, murah, pake sayur dan gak bikin pusing gara-gara MSG, minta yang gak pake MSG udah enak kok! � Pangsit Mie Palembang di jalan Tidar (malem) juga enak dan aman, � Mi Gajah Mada di�Keputran & raya Darmahusada also. Di level undergroundnya SOGO TP juga asyik, tauk apa namanya tempat jajanan itu.Yang jelas aku biasa bikin sendiri lebih asyik, gampang lagi. � � 16. Cake, Kue basah/kering, Bakery � Yummy's Bakery jalan Sumatra 84 (coba deh! Yang punya turunan Arab soalnya! Dan orang Arab - juga Muslim India - paling suka makanan enak tapi harus halal). Enak, murah & halal. � � 17. Bakso � Bakso Bu Etik di depan SMA 2 Surabaya Kompleks�Wijayakusuma dengan cabangnya di FKG Unair. � Bakso�Kikil di tenda di Raya Manyar juga enak! � Sebagian memperdebatkan apakah bakso Pak Kus di depan gereja�di�Residen Sudirman dan cabang-cabangnya di Galaxy Mall�dan TP enak ato tidak, tapi kalo saya bilang itu�cukup enak dan punya citarasa sendiri (apalagi bakso kotak dan kalo kuahnya ditetesi jeruk nipisnya itu), lagian yang punya kalo Jum'at tutup, karena mau ibadah katanya (!). � Trus Bakso Citra punya muslim, di Raya Mulyosari. � Trus ya yang standar, ya Bakso Kalidami, � dan kata temen sebelah�kampus ITATS jalan mau ke Semolowaru, sama katanya�temen juga, bakso�Pendowo Limo. � � 18. Pecel Kalo pagi ada ibu-ibu bawa bakul mangkal di Raya Kertajaya di depan Optik Melawai, trus yang di belakang Delta (tapi mahaaaal men ...!) � abis dari jalan Pemuda mau ke Viaduk, trus kalo�malem di jalan raya Dramahusada. Dan masih banyak lagi yang lain. � Termasuk yang di�Bratang deket Hotel Narita yang juga mahal itu. � � 19. Nasi Bebek Bebek KAYU TANGAN di jalan Ngagel Rejo Kidul arah ke�Bratang. Wah,�cobain deh! � Di sekitar Perak, dan Blauran. � Ada juga�warung kecil�depan RS IBI Jl Dupak, Demak. Tapi bikinan mamaku�paling asik! � � 20. Rujak Cingur Di Delta dooong. � Di warung di gang samping belakang�Pasar Genteng juga enak. � Trus aku denger di Peneleh, dan Perak, tapi�belum pernah ke� sana. � � 21. Penyet-penyetan Di Raya Mulyosari sebelah Bank BCA (bukanya malem, sekalian ama pecel Madiunnya, sambelnya RRUAARRR BIASSSAAA ...enak!). � Lainnya?�di sebelahnya video Ezzy - Mulyosari (yang jual�kayaknya sli madiun,�aluss bangeet!) � ama disebelahnya kantor asuransi dhamahusada. Ruameee�pool! � � 22. Semanggi � Di Pujasera yang di pojokan jalan Diponegoro &�Kapuas. Enak! � 23. Tahu Campur � Punya pak Haji Abdullah di jalan Kalasan (dah 30�tahunan jualan), � trus ada juga yang satu tempat ama sate Ponorogo di jalan Dharmawangsa. � � 24. Lontong Balap/Sate Kerang � Di depan Bioskop Garuda di Blauran, pilih tenda nomer dua sebelum pojok kiri. � Yang di depan Bank BNI Jl Gubeng juga�lumayan (cuma aku curiga MSGnya banyak, abis suka pusing kalo abis�makan). � � � 25. Gado-gado � Tak lain tak bukan di jalan raya Indrapura arah ke Perak sesudah masjid Agung Kemayoran sebelah kiri jalan yang warungnya sebelah warung yang jualan Soto Ayam.Enak lho bumbunya! Gak bikin pusing lagi. Sayurnya lumayan komplit dan seger lagi. � Trus yang asyik juga di gado- gado Arjuna jalan Arjuna, gado-gado Mawar di jalan raya Darmahusada�deket pom bensin, � dan gado-gado Jolotundo deket Pacarkeling. � � 26. Salad Coba Nicoise Saladnya Novotel, salad-salad lain Shang Ri La dan Hyatt (Greek Salad yang pake zaitun, dan yang pake Blue Cheese Salad Dressing); juga Imperior Salad, Hors d' ouvre, dan lainnya di Elmi. Serta yang standar, tentu aja Pizza Hut punya, dan cobain pake dressing Blue Cheese/Mayonnaisenya. � 27. Ayam Goreng/Panggang � Ayam Goreng Pandaan 'Dewi Sri' dan tiruannya di raya Mulyosari. � Trus Ayam Goreng Ny Suharti yang dari Yogya, di deket pom Bensin Sulawesi itu lho? � Ayam Goreng Anugrah di tenda di raya Darmahusada malem), � ayam goreng/panggang Chi-chi di mana aja, � ayam Bu�Hartono (bukan ayam Hartono yang seksi-seksi itu�ya?) di raya Mulyosari, ayam Pemuda di jalan Pemuda (tapi sekarang mahal), � ayam Sriwijaya (yaaah, standarlah, sate kambingnya lumayan juga), Kentucky Fried�Chicken�(he he he ... gak usah diomongin). � Depot 'Wahyu' di jalan Sidoarjo ke�Krian (kalo lewat tol, turun tol, langsung putar ke kanan, cari jalan ke Krian) juga punya masakan ayam�yang�na'udzubillahimindzaalik kalo dilewatin. � � 28. Roti-rotian dengan variasinya. Ya Dunkin Donuts. Dan Yummy's. Dan Bakery lain yang�bisa jaga diri. � 29. Buffet Breakfast Di hotel Hyatt (ada pilihan irisan ikan salmon�asapnya & keju Lunar!). Juga Majapahit punya dan Novotel. Eh Shang�Ri La juga. Level berikutnya, Elmi punya. � 30. Hot DogDi Gelael. � 31. Chili Dog�Di Dairy Queen Delta Plaza � 32. Masakan Jepang Masalahnya, biasanya mereka pake Sake. Terutama�sausnya. Tapi diluar �itu ada juga yang nggak. Kaya udon-udon an,�misalnya. Tapi aku gak �berani rekomendasi manapun. Termasuk Hanamasa yang�dah terkenal enak. �Dugaanku, biasanya sausnya pake, tapi tolong Tanya�sendiri. Dan pikir �sendiri. � �Kalo Ina Suki (wamahyayaa wa maa maati ...?) yang di�Galaxy Mall, gak �pake, dia malah pake saus BBQ, soalnya punya Finna�group sih, yang �produsen saus. Tapi itu resto lagi dirombak. Tauk�mau ganti manajemen �apa nggak. � � 33. Steak/Barbeque (BBQ) � Nah ini yang sering jadi masalah. Soalnya, restoran�Steak sebenernya banyak yang enak. Tinggal komposisi�bumbu dan rempah. Dan kualitas dagingnya. Di�Surabaya,�mulai dari yang di Hotel (rata-rata it's the best�place to find it!), lalu Steak House klas atas�(Angus'�House), klas menengah (ProSteak, Prime Ribs,�Rancheros, dsb.), sampe depot/warung tenda kaya � Pasadena, cukup OK. Western people has succeeded in�educating the Easterners on how to live a life like them! Using�their values. Padahal budaya Timur is�very OK lho! Dan, BELUM. SERTA TAK AKAN PERNAH ADA�AGAMA DATANG DARI�BARAT!�SEMUA AGAMA, ADALAH 'PRODUK TIMUR' ... OK, back to�the business, masalahnya: (1) apakah sausnya pake Wine, liquor, Brandy, Arak Masak, dsb. ato nggak (karena itu kan khamar/minuman keras)? Biasanya kalo saus-saus steak kebanyakan (ada juga�yang nggak, kaya Fruit Sauce, Cream sauce, Mornay,�etc.) kaya Mushroom Sauce yang umum orang tahu,�pake,�apalagi kalo pake Red/White Wine Sauce kaya Grilled Salmon with White Wine Sauce. Kalo kaya Herb Butter�Sauce ato Maitre d' Hotel Sauce nggak. Lalu minta aja bikinin sauce apa aja tapi yang nggak pake (suruh ganti wine dsb. Tsb. dengan sedikit cuka (baik cuka Apel ato cuka standar) ditambah gula yang dipanaskan ato sari buah anggur sedikit yang dipanaskan, rasanya udah mirip wine, ... tapi halaaal! Ato paling aman pake saus dari botol yang saus BBQ atao Steak Sauce, (oya sekedar info, setahuku saus standarnya Bon Caf� pake Arak Masak Cina. Tapi kalo BBQ saucenya nggak), etc. (2) Dagingnya, kalo import ada sertifikat halal dari badan sertifikasi NZ, Australia, ato USA nggak? Trus kecampur-campur ama Babi, darah, bangkai, dsb.nya yang haram nggak? Anyway, Roast Chickennya Garden Hotel enak. Trus Chicken Marylandnya Elmi Hotel boleh coba. � Trus Lamb Chop (kalo Lamb Chop biasanya gak pake wine-wine an, lha wong udah panas dagingnya, lagian dia biasanya pake Mint sauce, yang mirip ama rasa pasta gigi dengan Mint itu! di Hyatt ato Novotel tapi porsinya dikiiit ...). Lobster Steaknya Hyatt is awesome (but beware, biasanya makanan seafood a la Western, apalagi a la Prancis sarat Wine). Trus Tenderloin-Sirloin USA/West Coast Cutnya Majapahit. Chicken Steaknya Nescafe TP juga lumayan. Yang jelas semua steak aku biasa bikin sendiri, .. mau? Kalo mau beli aja bahannya dan aku bikinin! Sampe sekarang belum ada yang complain ttg rasa, kandungan gizi dan kehalalannya. � � 34. Spaghetti Di Elmi Hotel (insya Allah hala, aku gak tau pasti,�cuma kalo resep dasar Spaghetti gak bakal pake wine/alcoholic drinks), dan BUATANKU SENDIRI (YUMMY!) Sampe sekarang juga belum ada yang complain ttg rasa, kandungan gizi dan kehalalannya juga. Punya Pizza Hut cukup OK. � 35. Fettucine I hate to tell you that the best fet I could find were only in�parties, cooked by Sonokembang Catering & JW Marriot's. Beside the two caterers, well, Pizza Hut's Fet is quite OK. Tapi seingat saya lebih enakan punya Pizza Pasta. � 36. Pizza Pizzanya Hyatt & Majapahit. Boleh juga Shang Ri La. Lantas yang lain di Pizza Hut. � 37. Batagor/Siomay Di depan Budi Mulia buka maghriban (tau kaaan?), ato call ke 3820647 rumah tukang batagor profesional yang pake sepeda di daerah Mulyosari. � 38. Sop Kaki Kambing Pak Kumis yang di raya Darmahusada yang nomer dua dari tiga tenda sepanjang jalan itu (sate kambing a la Jakartanya lumayan juga). Yang lain, kaco rasanya, termasuk yang di jalan Kedungdoro. Aku denger yang di Ngesong deket hotel Mercure, enak juga ... � 39. Masakan Minang/Padang selain Sate Padang Semua Kapau, Antika yang di Raya Darmo, dan Sari Bundo, ... aku nggak tau yang Simpang Raya (mestinya sih enak, ini kan franchise terkenal dari Bukittinggi, tanah tumpah darahku yang mulia ...) gimana. Oya di Sederhana & Antika dulu ada Soto Padang, rasanya cuma itu di Sby, gak tau sekarang masih ada nggak. Yang deket stopan lampu merah mau ke Ubaya ngagel juga lumayan. Tapi rasanya gak ada yang buatin martabak Padang/Mesir yang enak, malah jarang rasanya. Bikinan mama & keluargaku yang paling banyak ragamnya juga. Itulah keuntungannya berdarah Minang! � 40. Coto Makassar/Sop Sodara/Konro Di ruko sebelah kanan deket pintu masuk ke pelabuhan Tj Perak /penyeberangan Sby-Madura (tanya aja orang tau kok, cuma sore biasanya dah abis), trus di tenda pojokan jalan lamet mau ke Viaduk Gubeng (dia jamin kuahnya sehat, pake kacang, bukan lemak sapi). � 41. Ikan Bakar/goreng Yaaah, cobain punyanya Kebun Kelapa (murah lho untuk ukuran restoran) yang di Dr. Soetomo dan sekitar Pakis itu. Juga�depot 'Wahyu' di jalan Sidoarjo ke Krian (kalo lewat tol, turun tol, langsung putar ke kanan, cari jalan ke Krian). Trus tentu saja punya Ikan Bakar Cianjur, terutama yang di Mayjen Sungkono/bundran Tol Darmo Satellite. Punya Marina TP lumayan. Depot 'Yaman' KH Mas Mansyur juga lumayan, a la Ambon. � 42. Hakau/Siomay/Dumplings/Dim Sum Garden Hotel, dan Plaza Surabaya Hotel (dulu Radisson) .. awasss jangan keliru ambil yang babi! � 43. Bebek Peking 'Sarkies' Mandarin-Majapahit Hotel. Awesome! � 44. Masakan Taiwan ASLI Di ruko sebelah Makro A Yani (masuk ke jalan masuk, buka di raya A Yani) sebelah sekolah Taiwan (enak, tinggal pilih yang halal aja). Tanya aja kalo gak jelas. � 45. Masakan ARAB Hanya satu, eh dua ding ... satu di depot Mutlik Jl KH Mas Mansyur (sebelah depot Yaman), dan warung Ampel di Ondomohen YANG ENAK. Wah, zein (bahasa Arab == 'enak!')! Cobain Kambing Bakarnya, Kambing Ovennya, Nasi Kabuli, trus kalo lagi ada Marak Kambing (Kambing masak Tomat)/ Kambing Tomat, dll.Ditanggung halal! � 46. Soto Banjar Di jalan raya Basuki Rahmat depan Go Skate agak terusan dikit menjelang belok ke Praban. � 47. Chinese Food Yang halal ya Nur Pacific, paling nggak setahuku yang punya orang WNI Tionghoa Muslim. Lain-lain, tergantung kandungan masakannya kan? Mirip ama kasus Steak tadi. Soalnya banyak yang pake arak masak, tapi tergantung asal daerah masakannya, dan jenisnya. Serta suka-suka si Koki. Tapi tidak semua masakan Cina haram, ... gile lo! Kalo bingung, tanya aja, dan lantas tergantung interpretasi dan kebijaksanaan masing-masing. Anyway, kalo masalah rasa, cobain Restaurant Kuningan. Cobain juga Banana Leaf (Bener ya namanya?) di May Jend Sungkono yang baru, belum setahun buka itu, terong sambalnya enak! Di Kya-Kya Kembang Jepun gimana ya? Ada yang tahu? � 48. Buffet Shang Ri La, Novotel, n Hyatt! Kalo mau yang murah meriah ya coba aja Hartz Chicken. Pilih yang halal, biasanya mereka udah tau kok dan mempersiapkan serta memisahkan yang halal dan haram. � 49. Masakan Indonesia Handayani is still OK! Cobain Kol Neneknya! Trus Ria dan Ria Galeria (Tahu Petisnya, hmmm ...!). Oya yang disamping Masjid Agung Surabaya, restoran AGIS. Trus di Dewi Sri, Pandaan (Ayam Gorengnya, Sate Kambingnya, sayur Bayamnya, ... hmmm ...!). Trus di Embong apa tuh yang sebelah retoran Ria, yang jalan buntunya sekolah IMKA (tapi ati-ati ada bakso babinya), soto, kikil, n nasi goreng Jawanya lumayan. Oya, ada satu yang asiiik banget dan murah, depot 'Wahyu' di jalan Sidoarjo ke Krian (kalo lewat tol, turun tol, langsung putar ke kanan, cari jalan ke Krian). Cobain Ayam Bakar, Ayam Goreng, dan Gurame Bakar/Gorengnya (masih segar!), kayanya nanti bakal balik lagi deh kapan-kapan. � 50. Juice dan aneka minuman Di Jumbo Juice (dan gledek sorongannya yang mangkal di a.l. Bratang, dan raya Kertajaya Indah) yang murah-meriah dan banyak, dan banyak tempat lain rata-rata. Saya gak inget, tapi pernah ngerasain di suatu tempat di Surabaya yang minumannya luar biasa enak-enak, dan pas komposisinya. Sori lupa. Tapi terutama Caf� ato restaurant di hotel. Kalo minuman ati-ati kalo ke Elmi, sebab biasanya mereka super royal kalo ngasih gula. Gak enak kan? Haram buat kesehatan lagi. Di Jendela, minumannya lumayan asik-asik juga lho. Yang penting jangan mau dikasih gula artifisial (denger-denger termasuk sebenernya dalam level tertentu adalah gula diet) apalagi yang warnanya ajaib-ajaib itu, juga jangan pesen cocktail, atau long drinks, apalagi wine, dan liquor, kalo menurut saya. Jelas beralkohol kan? � 51. Sea Food Banyak yang di tenda, lumayan. Salah satunya Santana di raya Manyar Kertoarjo. Kalo aku sih suka Sea Master (terutama bumbu 'Chili Sauce' dan 'Tiga Rasa'nya! Oya, nasi goreng Seafoodnya enak!), dan Restaurant Kuningan. Trus kata Omku di Jumbo, Perak. Oya ada yang udah coba resto baru (9 bulanan buka) yang di HR Mohammad yang tempatnya asik itu? Karena semua yang dari di laut Halal (kecuali Kapal Selam, dan terumbu karang, itupun karena kerasnya ..), seharusnya tidak akan banyak masalah, tinggal bagaimana memasaknya. Segini dulu, udah kelamaan ngetik, lagian masih lupa yang lain, tolong tambahin aja kalo ada yang tau lain. Kaya Kupang, Nasi Goreng, masakan Manado, Bali (sayang yang di sebelah Ria�udah tutup) selain yang di jalan Nias (gak seberapa enak), European, Italian, Thailand,�Prancis, India (mestinya di Queen Mela's di Sheraton�ya, tapi saya�belum pernah nyoba,kalo di Jakarta saya tahu ada yang enak, dan gak mahal. Ngomong-ngomong Sheraton, restoran Cinanya gak seberapa enak), dsb.? Trus seingatku ada yang bilang ada yang jual Gurame goreng/bakar enak murah di daerah Gayungsari? Bener? � 52. Gudeg di restoran Happy Suzzy, di diponegoro deketnya kantor oriflame, tapi suasananya formal bangeet...coba aja! � �Met makan...